PER CUCINARE COME UN GRANDE CHEF ANCHE A CASA

La collaborazione tra il rinomato chef bistellato Gennaro Esposito, di Vico Equense, e l’Accademia Mugnano ha dato vita a una nuova linea di pentole professionali progettate specificamente per l’uso domestico. Questa eccezionale serie di strumenti ti permette di creare piatti da chef direttamente nella tua cucina. Le pentole di questa linea sono state sviluppate con l’obiettivo di offrire gli stessi standard di qualità e prestazioni che si trovano nelle cucine professionali. Ogni pentola è stata progettata attentamente per garantire una distribuzione uniforme del calore e una resistenza duratura. Con queste pentole professionali, potrai sperimentare la gioia di preparare ricette sofisticate e raffinate senza lasciare la comodità della tua cucina. Le competenze culinarie di Gennaro Esposito e l’esperienza dell’Accademia Mugnano nel settore si uniscono per offrirti gli strumenti giusti per trasformare la tua passione per la cucina in un’esperienza straordinaria.

Manici e Maniglie

In alluminio con inserti in bakelite, tampografati con logo e firma Chef.

Corpo

Alluminio puro 99,5% in lega 4006 spessore da 4 a 6 mm, forgiato per una perfetta diffusione del calore e una migliore cottura dei cibi.

Rivestimento interno

Rivestimento antiaderente GREBLON C3+ PEEK AM Long-lasting Coating. Questo rivoluzionario sistema di rivestimento è estremamente durevole e offre una serie di vantaggi unici:

1. Eccezionale resistenza a tagli e graffi: Grazie alla sua struttura rinforzata, questo rivestimento è incredibilmente resistente e può sopportare l’uso quotidiano senza graffiarsi o deteriorarsi.
2. Straordinaria proprietà antiaderente: La superficie del rivestimento offre un’antiaderenza duratura, consentendo di cuocere i cibi senza che si attacchino. Potrai smettere di preoccuparti di dover grattare o strofinare per rimuovere il cibo dalla padella.
3. Superficie compatta e incantevole: Il rivestimento ha una superficie uniforme e omogenea, che consente una distribuzione uniforme del calore durante la cottura.

Finitura esterno

Alluminio lavato, neutralizzato.

Fondo ad induzione

Fondo AM Professional Induction dotato di una speciale piastra in acciaio magnetico particolarmente indicata per le cucine ad induzione e utilizzabile anche su tutte le superfici di cottura: vetroceramica, elettrica, a gas, alogena e radiante.

CHPDL20: Padella 20 cm
Peso: 0,57 Kg
Altezza: 4,5 cm

CHPDL24: Padella 24 cm
Peso: 0,86 Kg
Altezza: 5,5 cm

CHSLT28: Padella 28 cm
Peso: 1,2 Kg
Altezza: 9 cm

CHCSSCV224: Casseruola due maniglie 24 cm con coperchio in vetro
Peso: 1,6 Kg
Altezza: 11 cm
Capienza: 2,5 L

AC0061: Mestolo in nylon nero

AC0082: Sottopentola in sughero 13 cm con le ricette dello Chef Gennaro Esposito

PRIMO UTILIZZO
1. Rimuovere packaging e etichette dal prodotto.
2. Lavare con acqua e sapone e precondizionare l’interno del recipiente ungendo con olio.

UTILIZZO SU PIANI COTTURA
3. Prestare sempre attenzione alle indicazioni del produttore del piano cottura prima dell’uso.
4. Utilizzare sempre elementi riscaldanti di diametro uguali o inferiori al fondo del prodotto.
5. Assicurarsi che il prodotto sia stabile sul piano di cottura
6. Sui piani in vetroceramica, alogeni, induzione assicurarsi che il fondo esterno del prodotto e il piano cottura siano perfettamente puliti per evitare graffi al piano di cottura.
7. Per prevenire graffi al piano cottura, non trascinare o far scorrere il prodotto su di esso.
8. Il produttore declina ogni responsabilità per eventuali danni del piano cottura derivanti dalla mancata osservanza delle norme indicate in questa sezione.
9. Sui piani ad induzione multi zona porre sempre il prodotto all’interno di una zona e non lasciarlo “a cavallo” di due diverse zone.
10. Quando si utilizzano piani di cottura ad induzione sono possibili dei rumori, causati da risonanze elettromagnetiche. Questi sono normali e non danneggiano il prodotto o il piano di cottura.
11. Non utilizzare nel forno e nel forno a microonde.

INDICAZIONI DI UTILIZZO
12. Utilizzare solo per cucinare.
13. Non surriscaldare il prodotto vuoto per evitare di danneggiare il rivestimento.
14. Non cucinare gli alimenti fino alla carbonizzazione.
15. Usare solo utensili in plastica o legno per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente.
16. Non tagliare all’interno del prodotto con utensili.
17. Non lasciare gli utensili all’interno del prodotto durante la cottura.
18. Il prodotto e i manici possono diventare molto caldi, utilizzare sempre guanti o presine.
19. Per evitare rischi di bruciature e macchie utilizzare sempre un coperchio e non versare liquidi o alimenti bagnati nella padella surriscaldata
20. Non posizionare il manigliame sopra la fonte di calore
21. Non lasciare mai il prodotto incustodito. Attenzione l’olio e i grassi di cottura bollenti possono infiammarsi. Nel caso prendano fuoco spegnere le fiamme con un coperchio o con un panno ignifugo.
22. Quando si frigge, non riempire la pentola oltre i 2/3 della sua capienza e non usare il coperchio.
23. All’interno delle pentole in alluminio senza rivestimento antiaderente può formarsi una patina scura. Questa non è nociva, né pregiudica la qualità del prodotto.
24. Le alte temperature possono scolorire la superficie del prodotto. Questo non danneggia il materiale, né pregiudica la qualità o la funzione del prodotto.
25. Per la sicurezza dei vostri bambini: lasciare raffreddare le pentole in luogo sicuro.
26. Non lasciare gli alimenti all’interno del prodotto dopo la cottura, per evitare danneggiamenti del rivestimento.

LAVAGGIO
27. Lasciare raffreddare prima di lavare.
28. Non lasciare mai il prodotto caldo sotto l’acqua fredda. Il rivestimento interno del prodotto potrebbe danneggiarsi o staccarsi. Inoltre, lo shock termico potrebbe far staccare la piastra in acciaio magnetico nei prodotti ad induzione.
29. Questo prodotto è lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura anche se è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda, sapone liquido ed una spugna morbida, non abrasiva.
30. La garanzia non copre eventuali danni al rivestimento derivanti dal lavaggio in lavastoviglie.

CONSERVAZIONE E MANUTENZIONE
31. Riporre la pentola solo quando perfettamente asciutta.
32. Si raccomanda di riporre la padella proteggendola con carta da cucina o salvapadella.
33. Controllare periodicamente che i pomoli e i manici non siano allentati e stringere eventualmente le viti con un cacciavite con punta adeguata. Non utilizzare i prodotti con le viti allentate
34. Nel caso in cui pentole o manico si deformino non dovranno più essere utilizzate.

SMALTIMENTO
35. Smaltire secondo le norme locali.