Gennaro Esposito, chef deux fois étoilé du restaurant Torre del Saracino à Vico Equense, est l’un des protagonistes du renouveau de la cuisine de la région de Campanie.
Selon sa philosophie, “oublier ses origines est un péché mortel”.
Ses plats naissent du territoire et de la qualité des matières premières. Un riche patrimoine d’arômes et de saveurs, raconté de manière tout à fait personnelle et innovante.
Le territoire, la qualité et l’innovation sont exactement les valeurs de l’Accademia Mugnano, qui a choisi Gennaro Esposito comme ambassadeur de sa marque.
L’entreprise a été fondée en 1945 et ses ustensiles de cuisine en aluminium sont fabriqués à 100 % en Italie, de la conception à la production.
Les extraordinaires propriétés antiadhésives et l’extrême résistance aux coupures et aux rayures font d’Accademia Mugnano le partenaire idéal dans la cuisine : dans celle de Gennaro Esposito comme dans celles du monde entier.