La nostra storia ripercorre le tappe di crescita di una piccola realtà artigianale in una delle piu’ grandi attività produttive italiane.
L’EXCELLENCE EN CUISINE
Issue de l’expérience du Chef doublement étoilé de Vico Equense, la ligne d’ustensiles de cuisine professionnels conçus pour les cuisines domestiques.
Une série d’outils professionnels pour réaliser les recettes du Chef dans votre cuisine.
CHEF
Corps en aluminium pur à 99,5 % forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur
Poignées en aluminium et bakélite, avec logo et signature du chef
Revêtement antiadhésif professionnel
“Oublier ses origines est un péché mortel”
Territoire, qualité et innovation sont les piliers fondamentaux de la philosophie culinaire du chef étoilé Gennaro Esposito.
Ces valeurs ont inspiré chaque étape du processus créatif de la ligne Chef, qui naît de la rencontre entre la tradition gastronomique et les techniques de pointe, dans le but d’offrir une expérience culinaire authentique et raffinée.
“Oublier ses origines est un péché mortel”
Territoire, qualité et innovation sont les piliers fondamentaux de la philosophie culinaire du chef étoilé Gennaro Esposito.
Ces valeurs ont inspiré chaque étape du processus créatif de la ligne Chef, qui naît de la rencontre entre la tradition gastronomique et les techniques de pointe, dans le but d’offrir une expérience culinaire authentique et raffinée.
GREBLON C3+ PEEK AM Long-lasting Coating.
Le système révolutionnaire de revêtement antiadhésif multicouche renforcé est appliqué par pulvérisation.
Une expérience culinaire incroyable et innovante. C3+ PEEK: GREBLON Quality Level ✮✮✮✮✮✮
Poignées en aluminium avec inserts en bakélite, tamponnées avec le logo et la signature du chef.
Fond à induction AM Professional équipé d’une plaque d’acier magnétique spéciale
Corps en aluminium pur forgé, pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
POÊLE
Manche
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographié avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Ø 20 cm – CHPDL20
Hauteur: 4,5 cm
Poids: 0,57 Kg
Ø 24 cm – CHPDL24
Hauteur: 6 cm
Poids: 0,86 Kg
Ø 26 cm – CHPDL26
Hauteur: 6 cm
Poids: 0,99 Kg
Ø 28 cm – CHPDL28
Hauteur: 6 cm
Poids: 1,14 Kg
Ø 30 cm – CHPDL30
Hauteur: 6,5 cm
Poids: 1,31 Kg
WOK
Manche
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographié avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Ø 28 cm – CHSLT28
Hauteur: 9 cm
Poids: 1,22 Kg
Ø 32 cm – CHSLT32
Hauteur: 10 cm
Poids: 1,52 Kg
FAITOUT AVEC COUVERCLE
Poignées
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographie avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Couvercle en verre
couvercle en verre avec bord en aluminium, trou d’aération et logo Accademia Mugnano
Ø 24 cm – CHCSSCV224
Hauteur: 11 cm
Poids: 1,6 Kg
Capacité: 2,5 Lt.
Ø 28 cm – CHCSSCV228
Hauteur: 10 cm
Poids: 2 Kg
Capacité: 5,7 Lt.
SAUTEUCE AVEC COUVERCLE
Poignées
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographie avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Couvercle en verre
couvercle en verre avec bord en aluminium, trou d’aération et logo Accademia Mugnano
Ø 24 cm – CHTGMCV224
Hauteur: 7,5 cm
Poids: 1,9 Kg
Capacité: 2,8 Lt.
Ø 28 cm – CHTGMCV228
Hauteur: 7,5 cm
Poids: 2,1 Kg
Capacité: 4,3 Lt.
Ø 32 cm – CHTGMCV232
Hauteur: 8 cm
Poids: 2,9 Kg
Capacité: 5,6 Lt.
