La nostra storia ripercorre le tappe di crescita di una piccola realtà artigianale in una delle piu’ grandi attività produttive italiane.
La nouvelle ligne née de l’expérience du chef de Vico Equense, Gennaro Esposito, 2 étoiles Michelin. Des outils hautement professionnels conçus pour la cuisine domestique, parfaits pour réaliser les recettes du chef dans votre propre cuisine. L’aluminium épais frappé, le revêtement antiadhésif renforcé et pulvérisé, le design professionnel et le fond à induction rendent ces produits vraiment uniques.
POÊLE
Manche
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographié avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Ø 20 cm – CHPDL20
Hauteur: 4,5 cm
Poids: 0,57 Kg
Ø 24 cm – CHPDL24
Hauteur: 6 cm
Poids: 0,86 Kg
Ø 26 cm – CHPDL26
Hauteur: 6 cm
Poids: 0,99 Kg
Ø 28 cm – CHPDL28
Hauteur: 6 cm
Poids: 1,14 Kg
Ø 30 cm – CHPDL30
Hauteur: 6,5 cm
Poids: 1,31 Kg
WOK
Manche
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographié avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Ø 28 cm – CHSLT28
Hauteur: 9 cm
Poids: 1,22 Kg
Ø 32 cm – CHSLT32
Hauteur: 10 cm
Poids: 1,52 Kg
FAITOUT AVEC COUVERCLE
Poignées
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographie avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Couvercle en verre
couvercle en verre avec bord en aluminium, trou d’aération et logo Accademia Mugnano
Ø 24 cm – CHCSSCV224
Hauteur: 11 cm
Poids: 1,6 Kg
Capacité: 2,5 Lt.
Ø 28 cm – CHCSSCV228
Hauteur: 10 cm
Poids: 2 Kg
Capacité: 5,7 Lt.
SAUTEUCE AVEC COUVERCLE
Poignées
Aluminium avec inserts en bakélite, tampographie avec le logo et la signature du chef.
Corps
Alliage d’aluminium pur 99,5% 4006 de 6 mm d’épaisseur, forgé pour une parfaite diffusion de la chaleur et une meilleure cuisson des aliments.
Revêtement intérieur
GREBLON C3+ PEEK AM revêtement anti-adhérent revêtement longue durée.
Fond à induction
Le fond AM Professional Induction est doté d’une plaque magnétique spéciale en acier qui convient particulièrement aux plaques à induction et peut également être utilisée sur toutes les surfaces de cuisson : vitrocéramique, électrique, gaz, halogène et radiante.
Couvercle en verre
couvercle en verre avec bord en aluminium, trou d’aération et logo Accademia Mugnano
Ø 24 cm – CHTGMCV224
Hauteur: 7,5 cm
Poids: 1,9 Kg
Capacité: 2,8 Lt.
Ø 28 cm – CHTGMCV228
Hauteur: 7,5 cm
Poids: 2,1 Kg
Capacité: 4,3 Lt.
Ø 32 cm – CHTGMCV232
Hauteur: 8 cm
Poids: 2,9 Kg
Capacité: 5,6 Lt.
