E tu le conosci le teglie per friggitrici ad aria AirFry?
Le Teglie Perfette per la tua Friggitrice ad Aria: una Guida Completa
Ma a cosa servono le teglie per la friggitrice ad aria? Di che materiale devono essere? Sono meglio quelle in carta, silicone o alluminio? Quali misure devono avere? E la friggitrice ad aria, poi, non è la stessa cosa del forno?
Ecco, lo sappiamo, anche tu ti sei fatto almeno una di queste domande. Tranquillo, non sei solo. Con il boom della friggitrice ad aria nelle nostre cucine, improvvisamente è esplosa anche una valanga di dubbi. E poi, diciamocelo, noi di Accademia Mugnano, che di pentole ci occupiamo da una vita, non è che fossimo proprio entusiasti all’inizio. Anzi, in una delle prime riunioni sul boom della friggitrice ad aria ci siamo detti: “Cavolo, un altro aggeggio che allontana le persone dai fornelli!”.
Ma con il tempo, ci siamo messi a studiare (sì, proprio così, anche noi siamo in continuo aggiornamento!) e abbiamo capito che, se usata bene, la friggitrice ad aria può essere una vera alleata in cucina. E allora eccoci qui, pronti a fare un po’ di chiarezza su tutti questi dubbi. Perché sì, le teglie contano …e no, non sono tutte uguali!
Quali Contenitori Sono Adatti alla Friggitrice ad Aria?
Una delle domande più frequenti: Posso mettere qualsiasi cosa nella friggitrice ad aria?
Beh, quasi. Ma attenzione! Non tutti i materiali sono adatti alle alte temperature che raggiunge la friggitrice.
Esistono diversi tipi di contenitori adatti alla friggitrice ad aria. Partiamo da quelli più economici: i contenitori in carta. Sono una valida alternativa quando vuoi preparare cibi che hanno già una propria consistenza, come polpette o pollo con patate. Ma c’è un problema… Se vuoi cuocere una lasagna, un gatteaux o magari una torta, non vanno bene! Non sono abbastanza rigidi e tendono ad assorbire i sughi di cottura, bagnandosi e rendendo tutto un pasticcio.
Parliamo poi del prezzo: sì, costano poco, di solito li trovi in confezioni da 50 o 100 pezzi a 3,5€, ma dopo 50 cotture… si buttano!
Ci sono poi i contenitori in ceramica e vetro temperato: Alcuni contenitori in ceramica o vetro possono andare bene, ma solo se specificati per alte temperature (controlla sempre che siano “oven-safe”). Tuttavia, non sono la scelta migliore, soprattutto perché possono trattenere troppo calore e rallentare la cottura.
E la plastica? Assolutamente no! Neanche quella “resistente” al calore. Rischi di rovinare il cibo e l’apparecchio.
Ancora, ci sono i contenitori in silicone. Questi hanno il vantaggio di essere abbastanza rigidi da permettere diverse cotture, e, essendo in silicone, si possono adattare anche a friggitrici con forme più irregolari. Ma anche qui c’è un problema: il silicone non è antiaderente! Lo stesso vale per le teglie in banda stagnata, alluminio bianco o acciaio, dove il cibo tende ad attaccarsi. Quindi devi sempre mettere un foglio di carta forno all’interno, e stare molto attento che la carta non finisca nelle resistenze della friggitrice… altrimenti rischi di bruciare tutto!
E poi, diciamocelo, se sei italiano e un po’ tradizionalista, lo sappiamo che non ti piace cucinare nel silicone!
Quindi torniamo alla scelta migliore: le teglie in alluminio antiaderenti. Sono la soluzione perfetta, non solo perché evitano che il cibo si attacchi, ma anche perché garantiscono una cottura omogenea e una maggiore resistenza nel tempo. Le puoi usare in forno, puoi lavarle in lavastoviglie o a mano molto velocemente e puoi evitare l’aggiunta di olio e grassi. Ti ricordiamo che quando hai comprato la friggitrice ad aria volevi essere a dieta!! 😛
Quali Misure Devono Avere le Teglie per la Friggitrice ad Aria?
Le dimensioni delle teglie dipendono dalle misure del cestello della tua friggitrice ad aria. Prima di tutto, misura la larghezza e la lunghezza interna del cestello e verifica bene la forma, perché non tutte le friggitrici hanno cestelli perfettamente quadrati o rotondi. Una volta fatto questo, scegli la teglia che si adatta meglio.
Noi di Accademia Mugnano offriamo diverse misure di teglie proprio per venire incontro alle esigenze più varie: dai piccoli cestelli a quelli più ampi. Non ti resta che controllare quale forma e dimensione delle nostre teglie fa al caso tuo. E se non trovi quella giusta? Nessun problema! Siamo ancora in fase di studio e continueremo a lavorare per accontentare tutti! 😊
Friggitrice ad Aria vs Forno: È La Stessa Cosa?
Ok, arriviamo alla domanda più gettonata. Ma alla fine la friggitrice ad aria non è semplicemente un forno in miniatura?
La risposta è: non proprio. È vero che entrambe cuociono con l’aria calda, ma la friggitrice ad aria lo fa in modo molto più rapido ed efficiente, grazie al flusso d’aria turbo che circola a una velocità impressionante. Questo ti permette di ottenere cibi croccanti fuori e morbidi dentro in tempi decisamente più brevi rispetto a un forno tradizionale. Pensala come un forno ventilato sotto steroidi!
Quindi sì, il forno va benissimo, ma se cerchi qualcosa che ti consenta di cuocere velocemente, in modo più salutare o piccole quantità (senza dover accendere il forno gigante), la friggitrice ad aria è una validissima alternativa. E con le teglie giuste, puoi davvero farci di tutto!
In conclusione…
Se anche tu hai fatto un po’ di confusione su come utilizzare la friggitrice ad aria o quali teglie scegliere, speriamo di averti chiarito le idee! E, come sempre, noi di Accademia Mugnano siamo qui per offrirti le migliori soluzioni per la tua cucina, che sia con pentole tradizionali o con accessori per la friggitrice ad aria. Adesso, non ti resta che scegliere la tua teglia ideale e metterti alla prova con le tue ricette preferite. Buona cottura!