{"id":8317,"date":"2019-07-10T16:10:32","date_gmt":"2019-07-10T15:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/accademiamugnano.it\/?p=8317"},"modified":"2024-04-12T13:02:15","modified_gmt":"2024-04-12T12:02:15","slug":"la-ricetta-della-triglia-con-insalata-di-stagione-con-lo-chef-gennaro-esposito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accademiamugnano.it\/en\/la-ricetta-della-triglia-con-insalata-di-stagione-con-lo-chef-gennaro-esposito\/","title":{"rendered":"LA RICETTA DELLA TRIGLIA CON INSALATA DI STAGIONE CON LO CHEF GENNARO ESPOSITO"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-content rte\">\n<h3>LE RICETTE DI GENNARO ESPOSITO COME TESTIMONIAL DI ACCADEMIA MUGNANO<\/h3>\n<p>\u00c8 la triglia la regina di questa deliziosa ricetta dello Chef Gennaro Esposito. Nella preparazione di oggi, realizzata utilizzando le nostre pentole antiaderenti Made in Italy, l&#8217;accompagnamento \u00e8 composto da una sfiziosissima insalata di stagione che contiene un mix di elementi molto interessante.<\/p>\n<p>INGREDIENTI DELLA RICETTA PER 4 PERSONE<\/p>\n<p>&#8211; 8 Triglie medio-piccole &#8211; 70gr di grano saraceno bollito &#8211; 70gr di miglio bollito &#8211; 80gr di mela verde &#8211; 60gr di sedano &#8211; 6 coste di indivia &#8211; 50gr di olio extravergine d&#8217;oliva &#8211; sale Q.B. &#8211; 40gr di pesto di zucca e pinoli &#8211; 40gr di pesto di olive nere &#8211; 1 mazzetto di finocchietto selvatico &#8211; buccia di mezzo limone &#8211; macinata di pepe nero.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"post-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1Z--oSXqKnw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LE RICETTE DI GENNARO ESPOSITO COME TESTIMONIAL DI ACCADEMIA MUGNANO \u00c8 la triglia la regina di questa deliziosa ricetta dello Chef Gennaro Esposito. 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